Domaine Tariquet
Domaine Tariquet - Dernières Grives
Domaine Tariquet - Dernières Grives
🍷 Blanc
📍 IGP Côtes de Gascogne
2022 / 75 cl / 11,5°
Petit Manseng
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Dégustation : C’est un vin riche et puissant mais également subtil et très frais. La sucrosité n’est jamais omniprésente, fondue dans une élégante vivacité. Au nez, des notes de truffes blanches et de fruits exotiques. En bouche, il donne une belle impression d’équilibre et de plénitude, mariant les arômes de pain grillé, de fruits confit, d’abricot sec et d’épices.
Il offre un potentiel de garde de 5 à 10 ans et développe des saveurs de truffe blanche en vieillissant.
Accord Mets et Vin : Dernières Grives s’apprécie à tout instant et particulièrement avec un foie gras mi-cuit ou poêlé, un roquefort, un gorgonzola, une tartine grillée ornée d’une tranche de truffe. Un régal avec des fraises fraîchement cueillies, une salade de fruits frais, des figues rôties, une tarte Tatin, un fondant au chocolat, ou juste seul pour le plaisir des sens.
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